"מקום" הוא מרחב מיוחד, חמים ומלא השראה, פרי יצירתם של יהל וניר. כל האוכל שאנחנו מגישים בו, מוכן על ידינו מחומרי גלם בסיסיים ולא מתועשים, מתוך ההבנה שמה שאנחנו אוכלים משמעותי לגוף, לנפש, לתודעה וגם לאיכות הסביבה.  חשוב לנו לחלוק את הידע  שצברנו בדרכנו האישית, אם במגוון המטעמים עצמם, במתכונים, בשיטות עבודה ובאורח חיים מחובר.